Как купить йогуртницу

В последнее время подавляющее количество женщин старается готовить все больше продуктов собственными руками. Дамы пекут хлеб, пироги, делают котлеты и прочие вкусности сами. В этом нелегком труде им помогает современная кухонная техника: хлебопечка, мультиварка, комбайн и т.д. А молодые мамочки еще мечтают о йогуртнице, чтобы готовить вкусные кисломолочные продукты для своих деток. Поэтому сегодня поговорим о том, как выбирать правильно йогуртницу, на какие критерии стоит обратить особое внимание.

Как правильно выбрать йогуртницу?

По принципу работы все йогуртницы одинаковы, хотя и выпускаются разными производителями. При выборе учитывайте 5 параметров, которые помогут определиться с моделью.

1. Форма прибора

Бывают:

  • круглые — Orion, Moulinex, Vinis, Delfa, Saturn и другие;
  • квадратные — Tefal;
  • прямоугольные — Ariete, Russell, Steba, Redmond и другие.

Вывод: форма прибора не влияет на качество приготовленного лакомства. Выбирайте такую, какая нравится.

2. Виды йогуртниц

Разделяют два способа нагрева:

  • работающие по принципу термоса: емкости с содержимым равномерно прогреваются до 60 ˚С в течение 30 минут. Потом прибор отключается, но внутри него долго сохраняется тепло — оптимальное для размножения кисломолочных бактерий. Такая особенность экономит потребление электричества в 2 раза;
  • с постоянной температурой нагрева: йогуртница нагревается до 45 ºС и держит тепло 8-12 часов до завершения приготовления. Преимущества: скрытый ТЭН (трубчатый электронагреватель) позволяет использовать невысокую посуду для приготовления закваски или кефира, когда заняты формочки из комплектации.

Вывод: основывайте свой выбор на собственных предпочтениях. В первом случае — вы экономите на электроэнергии. Во втором — получаете дополнительные возможности для кулинарной фантазии.

3. Количество баночек:

  • 2-5 шт. — Maxwell, Rotex, Supra;
  • 6-10 шт. — Arzum Bebbe Yogurt, Clatronic;
  • 11-15 шт. — Tefal YG 652, Steba GM 2, Russell Hobbs.

Вывод: выбирайте оптимальное количество формочек, основываясь на подсчете членов семьи, которые потребляют молочные продукты.

Объем баночек варьируется от 100 до 200 мл — в зависимости от модели. К ним прилагаются крышки, которые плотно надеваются или завинчиваются. Если вы планируете готовить кисломолочный продукт на основе магазинных йогуртов, советую покупать крышки с возможностью выставлять дату. Чтобы помнить до какого срока их нужно съесть. Йогурты, приготовленные на основе бактериальной закваски — живые йогурты — хранятся только двое суток.

4. Материал баночек:

  • стекло — хрупкие. Легко заменить баночками из под детского питания или горчицы. Стерилизуются при необходимости;
  • термостойкий пластик — долговечный. Такие баночки удобно мыть, потому что они не ломаются и не бьются. Выдерживает перепады температур от -20 ºС до +120 ºС. Но при нагреве, материал низкого качества выделяет вредные вещества — учитывайте этот момент, определяясь с выбором модели.

Вывод: стеклянные баночки безопасны для приготовления йогуртов, хотя и часто бьются. Пластмассовые — это экономный вариант, но выделяющиеся токсины при нагреве, опасны для здоровья.

5. Дополнительные возможности

Многофункциональные модели йогуртниц можно купить за небольшие деньги. Поэтому выбирая между недорогими приборами (Scarlett, Orion) и популярными брендами (Moulinex, Tefal), разницы не увидите. Потому что функционал у них одинаковый.

Таймер работает в двух режимах:

  • автоматический — отключит прибор сразу после окончания работы и известит об этом звуковым сигналом;
  • механический — вручную выставляется время приготовления йогурта. Сигнализирует об окончании работы световым или звуковым сигналом.

Вывод: автоматическое отключение лучше механического. Потому что не нужно контролировать процесс работы устройства. Йогурт не перегреется и полезные бактерии не погибнут.

Отложенный старт — работа йогуртницы откладывается до 15 часов по желанию пользователя.

Другие полезные мелочи:

  • удобная ручка на крышке прибора;
  • отсек для хранения шнура;
  • разноцветные крышки на ёмкостях для каждого члена семьи;
  • дополнительный комплект ёмкостей;
  • книга рецептов.
Как купить йогуртницу