Как приготовить форель

Форель по-деревенски

Ингредиенты:как приготовить форель

  • Форель — 2 шт.
  • Масло сливочное — 50 гр.
  • Лимоны — 2 шт.
  • Зелень петрушки измельченная — 1 пучок
  • Молоко
  • Мука
  • Масло растительное

Приготовление:

  1. Форель посолить снаружи и внутри.
  2. Затем окунуть рыбу в молоко.
  3. Обвалять в муке.
  4. На сковороде разогреть достаточное количество растительного масла. Выложить рыбу.
  5. Обжарить форель на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
  6. Растопить сливочное масло. Добавить лимонный сок. Полить рыбу масляным соусом.
  7. Посыпать форель петрушкой и подавать.